大理石巧克力外灘蛋糕
預熱烤箱：
將烤箱預熱至 **0°F。
給鍋上油：
將黃油放入 *2 杯的 Bundt 平底鍋中，用手指在鍋上涂油，確保光滑所有角落和裂縫。將面粉撒在鍋上，敲掉多余的面粉。造做蛋糕面糊：
將糖和黃油放入拆有槳葉附件的立式攪拌機的碗中。以中速攪拌，曲到黃油看起來(lái)顏色淺且蓬松，大約 2 分鐘。參加香草并混合曲至混合。
一次參加一個(gè)雞蛋，打至完全混合，并在每次添加之間刮下碗的側面和底部。參加發(fā)酵粉、小蘇打和鹽，攪拌至干成分被吸收。
參加 * 次添加面粉和 2 次添加酪乳，在面粉和酪乳之間瓜代，以面粉完畢。打至混合，并在每次添加之間刮下碗的側面和底部。悄悄參加巧克力片。將三分之一的面糊與巧克力糖漿混合：
將三分之一的面糊攪拌到一個(gè)中等大小的碗中，然后參加巧克力糖漿。完全合并并放在一邊。將面糊分層：
用勺子將剩余的一半香草面糊放入籌辦好的外灘鍋中。在上面刮巧克力面糊。將剩余的香草面糊鋪在巧克力面糊上。
扭轉圖層：
將黃油刀或筷子插入面糊中，在整個(gè)蛋糕中做“八字形”動(dòng)做，使面糊彈珠。您可能希望有時(shí)深切發(fā)掘底部，有時(shí)抬起以確保面糊確實(shí)四處挪動(dòng)。只是不要過(guò)度混合面糊，不然它們會(huì )混合在一路而不是大理石斑紋。烤：
將平底鍋放在有邊的烤盤(pán)上。烘烤曲到插入中心的牙簽或烤串清潔，悄悄按下蛋糕后會(huì )彈歸去，*0 到 *0 分鐘。
冷卻 20 到 *0 分鐘，然后脫模：
讓蛋糕在烤盤(pán)中的金屬架上冷卻 20 到 *0 分鐘，然后在仍然溫暖的情況下倒置到盤(pán)子上。若是蛋糕沒(méi)有脫模，請悄悄地將一把十分細的刀滑到蛋糕和平底鍋之間，使其松開(kāi)，然后重試。造做香草豆釉：
若是利用，將香草豆縱向切片，然后將種子刮入大碗中的牛奶中。將豆子切成兩半，然后將豆莢與牛奶一路扔進(jìn)去。當蛋糕冷卻時(shí)，讓浸泡在冰箱中。
蛋糕完全冷卻后（約 2 小時(shí)后），從牛奶中取出香草豆，將 2 杯糖粉篩入牛奶中。（若是利用香草精，請在篩分糖粉之前將其添加到牛奶中;無(wú)需浸泡。釉料應該足夠薄，能夠倒入，但足夠厚，能夠在蛋糕上連結其外形，類(lèi)似于蜂蜜的稠度。若是釉料太薄，參加更多的糖粉，一次 * 湯匙，曲抵達到所需的厚度。
淋上釉料：
將釉料淋在蛋糕上，確保它從側面滴落。
[艾瑪的提醒：在細雨時(shí)將羊皮紙塞在蛋糕下面以接住滴水，然后在結冰后取出。
若是用巧克力珍珠、刨花或灑料粉飾，請在釉料枯燥之前將它們隨機撒在蛋糕上。
