經(jīng)營(yíng)民宿不能做“一錘子買(mǎi)賣(mài)”
秋色向晚，秋風(fēng)正把漫山遍野浸染得五彩斑斕。眼下，各地陸續迎來(lái)賞秋好時(shí)節。白日到郊區看景，晚上到民宿歇腳成為良多消費者的賞秋“標配”。
趕上節假日，一二線(xiàn)城市周邊民宿的熾熱水平常常讓人咋舌。那一點(diǎn)不只是消費者的主不雅感觸感染，也在各大在線(xiàn)旅游平臺銷(xiāo)售數據的客不雅呈現。和民宿搶手水平同樣讓人震驚的是它高漲的價(jià)格，“十一”黃金周的北京郊區，單間過(guò)千、整院過(guò)萬(wàn)的“網(wǎng)紅”民宿其實(shí)不少見(jiàn)，一些消費者不由慨嘆，“那價(jià)格夠去三亞住五星級酒店了”“明明是京郊游，卻花了堪比出境游的錢(qián)”。
位于北京延慶區井莊鎮柳溝村的特色民宿。李欣攝（吉印通社）
民宿的量?jì)r(jià)齊飛，顯然是供需關(guān)系帶來(lái)的。受疫情影響，當地游、周邊游成為消費者的出游首選。既然不出遠門(mén)，就近到郊區找個(gè)民宿，無(wú)需舟車(chē)勞頓，也沒(méi)必要過(guò)多籌辦，操縱短暫空閑放松身心、緩解壓力也是不錯的選擇。消費者假日出游半徑縮短，消費需求集中在當地釋放，再加上大城市消費才能強，周邊民宿“高價(jià)秒沒(méi)”就層見(jiàn)迭出了。
民宿那幾年的開(kāi)展勢頭不斷很好，節假日預訂火爆已成常態(tài)。它的走紅是多重因素配合感化的成果。其一，市民有需求：跟著(zhù)我國經(jīng)濟的開(kāi)展和居民收入程度的進(jìn)步，人們的休閑體例不竭發(fā)作改動(dòng)，越來(lái)越多的人巴望在假日到民宿享受紛歧樣的生活；其二，農人有意愿：斑斕村落建立的推進(jìn)，讓廣闊村落的面孔發(fā)作了由內而外的變革，那為民宿的流行供給了土壤與可能，開(kāi)展民宿能從多個(gè)渠道帶動(dòng)農人增收，因而農人的積極性高漲；其三，企業(yè)有動(dòng)力：在村落復興戰略布景下，市場(chǎng)主體看好村落民宿的寬廣前景，紛繁加速規劃市場(chǎng)；其四，政策有引導：撐持辦法和行業(yè)尺度陸續出臺，在鞭策民宿走向尺度化、標準化等方面闡揚了重要感化。
旅客在陜西安康市寧陜縣廣貨街鎮沙溝村由閑置陳舊農房革新而成的民宿中歇息聊天。邵瑞攝（吉印通社）
合力之下，民宿不只猶如雨后春筍般遍及全國，數量驚人，更重要的是，越來(lái)越多的民宿走上了品量化開(kāi)展之路。辭別“農家樂(lè )”式的原始、粗拙，民宿起頭逃求溫馨、精致；差別于酒店的整齊齊截，民宿更重視個(gè)性的張揚和氣概的拿捏。和其他住宿業(yè)態(tài)比擬，喜好民宿的消費者，有人愛(ài)它能帶來(lái)“家”的溫暖，有人愛(ài)它“久在樊籠里，復得返天然”的酣暢，還有人愛(ài)它能與親朋相聚的社交屬性。
消費者本是愿意為高品量和奇特體驗“買(mǎi)單”的，不外那一次，民宿價(jià)格的飛漲引來(lái)了一波“民訴”，因為消費者認為，有些民宿的硬件前提和玩耍體驗配不上夸大的溢價(jià)。近幾年，民宿的高速開(kāi)展、飛快前進(jìn)是事實(shí)，可良莠不齊也是事實(shí)。一些民宿重視攝影氣氛感的打造，卻輕忽吃住等根本功用的溫馨度；一些民宿硬件可打高分，辦理卻明顯“拉胯”，辦事意識和衛生前提都達不到消費者的等待；還有一些民宿在設想中丟掉了傳統的建筑構造和沉淀的文化底蘊，自覺(jué)追逐時(shí)髦、浮泛貧乏檔次……那些問(wèn)題并非剛呈現的，只是消費者付出的高價(jià)讓那些問(wèn)題顯得愈加“扎心”。
疫情之下，近程、高頻的旅游消費形式成為支流，愈加突顯了“贏(yíng)口碑者得市場(chǎng)”是穩定的實(shí)理。運營(yíng)民宿，與其做“一錘子買(mǎi)賣(mài)”失了口碑，遠不如天職運營(yíng)、踏踏實(shí)實(shí)提拔品量和辦事，做細水長(cháng)流的生意劃算。
經(jīng)濟日報（做者張雪）
來(lái)源：經(jīng)濟日報
