預制菜升溫背后 預制菜微波爐正在走紅
【藍科技察看】在剛剛過(guò)去的雙十一，預造菜做為新興品類(lèi)備受消費者歡送。
吉印通數據顯示，截至**月8日，吉印通預造菜銷(xiāo)售情況增長(cháng)70%，好評率超越9*%，復購率超越*0%；天貓半共生成了預造菜“加購榜”28個(gè)、“熱銷(xiāo)榜”*0個(gè)，成交額同比增長(cháng)約2倍以上。
在預造菜爆火的背后，是疫情大布景“宅經(jīng)濟”和人民生活程度提量帶來(lái)的“懶人經(jīng)濟”配合感化的成果，其背后儲藏的極有可能是一個(gè)萬(wàn)億級的市場(chǎng)。
快速增長(cháng)的預造菜市場(chǎng)也讓很多家電企業(yè)挖掘了此中躲藏的龐大商機，為家電業(yè)找到新賽道供給了明晰的標的目的。
預造菜廚電誰(shuí)更有優(yōu)勢?
目前,市場(chǎng)上和預造菜相關(guān)的家電產(chǎn)物逐步增加,一些企業(yè)推出的廚電產(chǎn)物與強行與預造菜聯(lián)系關(guān)系。
其實(shí)，消費者心理日益理性和成熟，大部門(mén)都有十分明晰的判斷邏輯，尤其是購置專(zhuān)業(yè)產(chǎn)物，要看手藝專(zhuān)業(yè)性、產(chǎn)物適用性、品牌口碑和影響力等，綜合產(chǎn)物適用價(jià)值和品牌認同度做出購置決策。
格蘭仕初創(chuàng )預造菜微波爐交融“世界美食之都”順德領(lǐng)先全球的美食尺度和大廚資本，憑仗能精準復原食物風(fēng)味和快速烹調的明顯優(yōu)勢，勝利站上了新消費風(fēng)口。
為什么是格蘭仕預造菜微波爐遭到歡送?
打造預造菜微波爐，格蘭仕有得天獨厚的先決前提。
說(shuō)起微波爐，各人潛意識里想到的是格蘭仕。起家于微波爐的格蘭仕目前在全球是行業(yè)冠軍，微波爐、微蒸烤等產(chǎn)物行銷(xiāo)于全球*80多個(gè)國度。始末聚焦于微波爐不竭迭代，至今立異性衍生的微蒸烤等系列廚電產(chǎn)物穩居行業(yè)前列，在海外市場(chǎng)穩健增長(cháng)。
恰是基于在微波爐行業(yè)的手藝底蘊，格蘭仕歷經(jīng)十年打造了航天微波爐，締造了微波爐進(jìn)入太空的汗青。那些立異基因，不竭打破的原創(chuàng )手藝，是格蘭仕進(jìn)入預造菜行業(yè)的先決前提。關(guān)于格蘭仕推出預造菜微波爐是水到渠成。
格蘭仕預造菜微波爐五大特點(diǎn)吸引用戶(hù)。
一是降低烹調門(mén)檻，造做過(guò)程愈加高效。比起傳統明暖鍋灶，快速烹調、精準控溫的微波爐和預造菜能夠說(shuō)是愈加高效也愈加合拍。預造菜微波爐處理了餐前清潔、加工、調造等過(guò)程，降低了烹調門(mén)檻，每小我都能夠通過(guò)預造菜微波爐滿(mǎn)足需求。
二是平安高效。格蘭仕預造菜微波爐特置了能效高、功率更不變的電子變頻器，使得它擁有很強的續航才能，能夠持續加熱多份預造菜也不會(huì )影響烹調效果。
三是智能識別菜品，實(shí)行差別化烹調。格蘭仕首臺預造菜微波爐特設預造菜智能菜單，一鍵即可“快速解凍+快速烹調”，操做界面也實(shí)現了“用戶(hù)友好”。數字科技和人工智能構建了格蘭仕預造菜微波爐的“最強大腦”，用戶(hù)只需將預造菜放進(jìn)微波爐傍邊，選擇對應的預造菜大類(lèi)，系統就會(huì )主動(dòng)婚配內置的系列菜譜，以差別化功率停止烹調。
四是智能婚配加熱時(shí)長(cháng)。格蘭仕以航天微波爐科技為根底，對預造菜微波爐停止定造開(kāi)發(fā)和功用晉級，通細致分特色主食、家常菜、羹湯、小食等差別菜式的重量，婚配響應烹調時(shí)長(cháng)，從色澤、外形、氣息、量地、口感等方面更大程度激發(fā)菜品風(fēng)味的同時(shí)，制止過(guò)度烹煮的情況。
五是包管營(yíng)養不流失，復原效果好。市道上的預造菜一般以冷凍、冷藏體例貯存，若何令冷凍預造菜敏捷解凍、烹調，并包管營(yíng)養不流失，是消費者遍及關(guān)心的問(wèn)題。格蘭仕預造菜微波爐的每道菜單法式從測試到造定，需要用到上百個(gè)樣品、上萬(wàn)次測試，才氣調試出兼容性極大的菜單法式，確保預造菜的復原度。
格蘭仕預造菜微波爐為行業(yè)翻開(kāi)了新的賽道。
格蘭仕預造菜微波爐的賣(mài)點(diǎn)，僅僅是產(chǎn)物自己，而是能滿(mǎn)足用戶(hù)對美食的逃求，處理用戶(hù)舌尖上的痛點(diǎn)。
從微波爐到微蒸烤，再到預造菜微波爐，不難看出，每一次格蘭仕的手藝立異，都抵消費者的生活體例是一次深入的改動(dòng)。
從食物復熱到預造菜烹調，表現的是消費者對逃求飲食安康以及居家烹調的儀式感。那種需求背后表現的是手藝的立異才能。
那背后，是研發(fā)人員的潛心研究和一次又一次地優(yōu)化迭代，其精細水平遠超人們常規想象：預造菜的量量克重、油水配比、差別食物原質(zhì)料的特殊屬性等等，都需要履歷上萬(wàn)次的調試。
以一道拆魚(yú)羹為例，要連結它的純正風(fēng)味，既要使它從凍品形態(tài)快速抵達沸騰形態(tài)，又不克不及沸騰過(guò)久而使湯汁變少，如斯講究的烹調手法，格蘭仕預造菜微波爐都能夠完美勝任。能夠預見(jiàn)，在精細化烹調的實(shí)現上，預造菜微波爐還留給了我們龐大的想象空間。
格蘭仕預造菜微波爐僅僅是預造菜微波爐的一個(gè)起點(diǎn)，跟著(zhù)預造菜行業(yè)市場(chǎng)持續擴容，為廚電企業(yè)廓清了新的標的目的，供給了新的賽道，勢必帶動(dòng)聚焦預造菜智能烹調設備那一細分賽道的開(kāi)展。而格蘭仕無(wú)疑比行業(yè)快了一小步。
