*個(gè)人，200元，這家本地排名第一的魯菜館，朋友卻說(shuō)“冒牌貨”

圖文/小談食刻

*小我，200元，那家當地排名第一的魯菜館，伴侶卻說(shuō)“冒牌貨”。在濟南待了有些日子了，除了看看大明湖、趵突泉、千佛山認為，還去了本地最為出名的芙蓉街，雖然芙蓉街的美食數不堪數，但實(shí)正能留下印象的卻沒(méi)幾個(gè)，除了臭豆腐，可能就是烤雞爪了。比擬那些小吃，魯菜更值得去品味。

今天去了魯菜館點(diǎn)了5個(gè)菜，我最喜好吃第三道，最初一道是老濟南的特色菜。因為伴侶帶著(zhù)去吃飯，所以它更曉得點(diǎn)什么菜，不外因為賜顧幫襯我們的感觸感染，固然點(diǎn)了幾道特色菜，但是還有些我看著(zhù)其實(shí)不像魯菜。根據一般邏輯來(lái)講，那家店是當地排名第一的魯菜館，菜品應該都是魯菜才對。但是上了那5個(gè)菜以后，伴侶卻說(shuō)那是“冒牌貨”，底子不是魯菜。一路看看哪5道菜吧！

第1道：糖醋里脊，那是一道十分出名的菜，它在浙江菜、川菜、清實(shí)菜、魯菜中都能找到，只是做法上可能有比力大的差別，魯菜中的糖醋里脊，以鮮甜為主，吃的時(shí)候有些勁道，但是口感比力柔，一次性吃太多的話(huà)，可能會(huì )比力的膩，所以吃那道菜的時(shí)候，比力合適搭配米飯來(lái)吃。

第2道：特色大拉皮，良多人曉得陜西有涼拌涼皮，但卻很少人曉得，魯菜中有特色大拉皮，比擬較涼皮而言，它的品種更多，重量也比力足，根本上能夠當成主食來(lái)食用。特色大拉皮微甜帶著(zhù)醋味，上桌以后還籌辦了芝麻醬，倒進(jìn)去本身攪拌平均，一道爽口鮮脆的特色大拉皮就能夠開(kāi)吃了。

第*道：鮮辣腰穗，那是他們店剛出的一款菜，因為看到招牌菜火爆腰花沒(méi)什么辣味，所以特意點(diǎn)了那個(gè)菜，那家店的典范菜，光是關(guān)于腰子的菜就有六七個(gè)，既然是新品我們就嘗下味道，成果卻不盡人意，還不如試試魯菜中的典范火爆腰花，或者是九轉大腸，或許那些菜，能給到紛歧樣的舌尖體驗呢。

第4道：毛血旺，講事理毛血旺不是川菜系中的名菜嗎？怎么魯菜館里也有毛血旺，也許恰是因為那些原因，伴侶才說(shuō)它是“冒牌貨”。點(diǎn)了一份毛血旺下飯，吃起來(lái)和川菜系中的麻和辣判然不同，他們店做的那個(gè)毛血旺，入口很辣，但是下肚以后，卻沒(méi)有太多的覺(jué)得，別的那道魯菜中的毛血旺，搭配的食材也十分多。

第5道：老濟南油旋，固然它價(jià)格更便宜，但是卻最能代表老濟南的菜的特色，那個(gè)菜就是老濟南油旋，又脆又有嚼勁，吃起來(lái)有點(diǎn)像油面團的覺(jué)得，與其說(shuō)它是菜，倒不如間接說(shuō)它是主食，吃?xún)蓚€(gè)根本就已經(jīng)飽了。

那5個(gè)菜中，我最喜好吃第*道，固然不曉得是不是正宗的魯菜口味，但是必然有其不異之處，伴侶們，濟南還有哪些特色菜呢？歡送各人一塊留言交換。