孜然羊肉新鮮好吃，比烤羊肉串還香

各人好

又到了和各人分享美食的時(shí)候了，各人吃了嗎？

看過(guò)我做品的伴侶可能會(huì )發(fā)現，我很少寫(xiě)羊肉。那是因為我不喜好吃羊肉，不外不妨。

無(wú)妨礙我把那甘旨的孜然羊肉分享給各人。那么今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)那道孜然羊肉的做法吧！

起首我們把羊肉切成小塊放在碗里，然后參加鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，淀粉，最重要的是孜然粉，能夠多一點(diǎn).然后抓起羊肉平均腌造15分鐘。如許做出來(lái)的羊肉出格好吃。

鍋里放油燒熱，油燒到50%熱，放入羊肉，炸熟備用，備好孜然粒、孜然粉、辣椒面、芝麻備用，另起一鍋燒熱油，參加蔥末和姜末炒香，將羊肉放入此中，將剛調好的調料倒入炒菜區，翻炒平均即可出鍋。

是不是很簡(jiǎn)單，如許做出來(lái)的羊肉一點(diǎn)都不腥，一點(diǎn)也不膩，比烤羊肉串還好吃。不信你能夠嘗嘗！