耗油生菜的做法

炎天快到了，吃點(diǎn)清新的，那道耗油生菜簡(jiǎn)單甘旨，并且五分鐘就能上桌。

By 羅羅小食

用料

圓生菜 半顆

蠔油 2勺

生抽 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

蒜末 適量

做法步調

1、圓生菜洗清潔籌辦好，我用了半顆的量

2、切好蒜末，調料汁：耗油2勺，生抽1勺，白糖一勺，淀粉一勺，水我放了5勺擺布吧，我的湯汁有點(diǎn)多，喜好少一點(diǎn)湯汁的就少放點(diǎn)水

*、水燒開(kāi)后，燙生菜，在開(kāi)水中略燙一下就撈起來(lái)拆盤(pán)備用，別煮，煮了容易軟爛，就沒(méi)有洪亮的口感了

4、鍋內放油，蒜末炒香后倒入料汁

5、倒入料汁悄悄攪動(dòng)別糊鍋

*、料汁燒開(kāi)稀薄了就能夠關(guān)火了

7、把料汁倒到生菜上面，耗油和生抽都是咸的，我沒(méi)放鹽。

8、倒完了料汁，有耗油的鮮香，很好吃

小貼士

①生菜燙一下就能夠，不要煮。 ②料汁里面的水能夠按照小我愛(ài)好增減，水少湯汁更少更稠。 ③耗油和生抽足夠咸了，就不消放鹽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能夠間接查看我的菜譜！