端午節快到了，教你在家包糯米粽子，包好后煎著(zhù)吃

前段時(shí)間我們分享了咸蛋黃肉粽和水晶粽的做法，大家都說(shuō)喜歡吃白粽子，今天懶哥就教大家包白粽子，放涼了以后蘸白糖吃。在懶哥家鄉，很多人喜歡將白粽子放涼了，之后用油煎著(zhù)吃，特別得香。

用料：

糯米，蘆葦葉，油，鹽。

做法：

糯米用清水洗凈，瀝水備用。

蘆葦葉用清水洗凈，剪掉前段三角處。取三片葉子，把葉子挽成一個(gè)圓錐狀。

放入淘洗干凈的糯米，將豎著(zhù)的多余葉子壓下來(lái)，折成一個(gè)三角。多下來(lái)的葉子繞在粽子上。

用棉線(xiàn)扎緊粽子，這個(gè)白棕就裹好了。裹好的白粽用高壓鍋壓半小時(shí)，這樣更容易熟。

白粽放涼以后直接蘸白糖吃，也可以用油煎著(zhù)吃。

將粽子去葉，刀上蘸上一點(diǎn)水，把粽子切片。（今天小編用了兩種粽子，一個(gè)是白粽，還有一個(gè)是紅豆粽。）

鍋底刷上一點(diǎn)點(diǎn)食用油，放入切好的粽子煎，煎到兩面金黃、微微有點(diǎn)脆，撒上一點(diǎn)食用鹽即可出鍋。

這道油煎粽子就做好了，與蘸白糖的粽子比，味道更香，更好吃。