除夕的“精彩”餃子

每年除夕家里都會(huì )包餃子。

小時(shí)候家人會(huì )給其中一兩個(gè)餃子里面包一枚硬幣，如果碰巧吃到了有硬幣的餃子，就是新年幸運的象征。那時(shí)，我和表姐弟們十分熱衷于通過(guò)外觀(guān)或重量猜有硬幣的餃子，爭先恐后想做新年最幸運的孩子，但頻頻失敗?，F在想想，那應該就是大人們?yōu)榱俗屛覀兌喑燥溩拥募钍侄伟伞?/p>

2022年是極不平凡的一年。

這一年生活被疫情改變。也是在這一年中，父母因新冠發(fā)燒生病，奶奶住院，姥姥永遠離開(kāi)了我們。不知怎么的，突然我覺(jué)得自己又長(cháng)大了很多，我還肩負著(zhù)全家人健康的責任。我有責任保護他們，我也必須保護自己。所以2023年的春節也注定是一個(gè)不平凡的春節。

希望2023是一個(gè)好年。

于是我提議今年除夕做“精彩”餃子，用漂亮的彩色餃子代表著(zhù)全家人這一年的生活都可以過(guò)的精彩而快樂(lè )。

餃子的面皮可以用各色蔬菜調色，比如紫甘藍，菠菜，胡蘿卜。

將這些蔬菜榨汁后和面就可以。

面和好后備用?？梢园溩?，還可以制作成顏色美麗的面條。

菠菜面。

紫甘藍面。

胡蘿卜面。

接下來(lái)就是大家齊上陣，分工協(xié)作，拌餡兒的拌餡兒，搟皮兒的搟皮兒，包餃子的包餃子。我總覺(jué)得，這個(gè)時(shí)候家人共同參與的氛圍是比吃餃子更快樂(lè )的。

不同的手包出不同形狀的餃子。我們是不同的人，但我們也是一家人。各樣的餃子煮進(jìn)一口鍋，就是家人彼此深?lèi)?ài)的印證。

水煮后餃子的顏色更加鮮艷！

這就是我的2023“精彩”餃子。

不管平時(shí)是否有矛盾隔閡，此時(shí)此刻我們都希望彼此能擁有平安、健康、辛福的一年，希望明年此時(shí)我們能再次相聚，相互祝福。

相互扶持，相互陪伴。這，就是家人。希望天上的親人們看到我們幸福的樣子，能欣慰地笑就好了。