把整塊五花肉放電飯鍋里，燜*0分鐘出鍋，把家人都“饞壞了”
把整塊五花肉放電飯鍋里，燜*0分鐘出鍋，把家人都“饞壞了”
原創(chuàng )：飯小柒
因為比來(lái)豬肉價(jià)格廉價(jià)，所以豬肉買(mǎi)得比力勤快，三天兩端買(mǎi)豬肉，不是排骨就是五花肉。豬肉吃多了，天然就會(huì )覺(jué)得膩，平常的做法，無(wú)非就是紅燒、爆炒或者燉湯，都吃膩了。所以今天我教各人一個(gè)做法，五花肉如許做，肥而不膩，比紅燒肉還好吃。
去買(mǎi)五花肉的時(shí)候，要選擇上五花，上五花肉肥肉相間，五花三層的，品量比力好，如許的五花肉拿來(lái)做叉燒，絕對好吃。
叉燒肉是廣東的一道名菜，是粵菜中極具代表性的一道菜，是燒烤肉的一種，因為用了廣東特造的醬料，所以味道非常香濃，并且顏色鮮紅，出格誘人。
若是我們本身在家里做，能夠用最簡(jiǎn)單的辦法造做，只要一個(gè)電飯鍋就能夠了。只要把整塊五花肉放入電飯鍋里，燜*0分鐘出鍋，味道就出格香，并且肥而不膩，把家人都“饞壞了”。
有些人說(shuō)叉燒肉要用梅花肉做更好吃了，但我比力喜好吃肥的，所以用五花肉。下面我用五花肉造做，教各人叉燒肉的簡(jiǎn)單做法。
【叉燒肉】
食材：
五花肉、醬油、叉燒醬、料酒、姜蒜末、蜂蜜。
做法：
第一步，把五花肉清洗清潔，不消切，一整塊放入盆中。
第二步，切點(diǎn)姜蒜末參加盆中，再加*勺醬油、2勺叉燒醬、2勺料酒和*勺蜂蜜，抓勻，腌造*個(gè)小時(shí)以上，更好能夠腌造一個(gè)晚上。我那里是2條五花肉的量，肉多，你能夠按比例增加調料。
第三步，腌造好的肉取出，放入電飯鍋中，再倒入腌肉的調料汁，不需要加水，間接蓋上電飯鍋蓋子，按下燒飯鍵，煮*0分鐘。半途記得翻面，讓每一面都上色，如許更都雅，又入味。
第四步，*0分鐘后就能夠出鍋了，出鍋后切成小塊擺盤(pán)，淋上醬汁，就能夠上桌了，醬汁濃重，出格入味好吃。
小貼士：
肉腌造*個(gè)小時(shí)以上，才會(huì )入味，我腌造了一個(gè)晚上，出格入味。
