除夕夜里 美味盛宴

人間至味是團圓，除夕是中國人記憶里最難舍的期盼，吃年夜飯是過(guò)年最重要的儀式感。年夜飯，有從小吃到大的媽媽的拿手菜；年夜飯，有辛勤努力一年后的甘甜與喜悅；年夜飯，還有五湖四海的特色美食……

年夜飯里的小團圓

大年三十，恰逢9*后寶媽安然的小寶貝出生六個(gè)月的日子，按照老家的習俗，安然一家人給小寶貝準備了一個(gè)簡(jiǎn)單的“開(kāi)葷儀式”。

除了常規的年夜飯菜肴，飯桌上還特意擺上了雞蛋、雞翅、薯條等為“開(kāi)葷儀式”準備的食材?！俺钥谛∈[，聰明伶俐”“吃口大蒜，能說(shuō)會(huì )算”“吃個(gè)雞翅，胸懷大志”……小寶貝端端正正地坐在餐桌前，安然夾起一個(gè)又一個(gè)菜給寶寶“吃”，寶寶每次都張嘴但一口也吃不到，可愛(ài)反應逗笑眾人。

安然說(shuō)，除夕家人也會(huì )小酌淺飲，說(shuō)是應節，不善表達的父親，也向媽媽說(shuō)幾句感謝的話(huà)，感謝她一個(gè)人照顧幾個(gè)孩子的不易，同時(shí)也說(shuō)說(shuō)來(lái)年的打算。一家人和和樂(lè )樂(lè )，開(kāi)開(kāi)心心就是幸福。

舌尖上的軍營(yíng)年夜飯

清蒸鱸魚(yú)、扇貝粉絲、燒雞報喜……新春佳節來(lái)臨之際，武警甘肅總隊白銀支隊營(yíng)區飯菜飄香、笑聲朗朗。官兵們品嘗一道道美味佳肴，相互送上新春祝福、暢談新年規劃，享受著(zhù)新春佳節的歡樂(lè )幸福。

春節本是萬(wàn)家團圓時(shí)，武警官兵卻要堅守崗位，舍小家、為大家，年夜飯便成了化解鄉愁的寄托。為了讓?xiě)鹩褌兂院媚暌癸?，炊事班大廚們結合官兵的飲食喜好和家鄉口味，早早準備食材、烹飪美味，一道道色香味俱全的家鄉菜，讓官兵們品嘗到家的味道。

“今年是我在軍營(yíng)過(guò)的第一個(gè)春節，我在大家庭里感到很溫暖?！背σ?，新兵劉文科主動(dòng)申請幫廚，他和戰友們一起洗菜、裝盤(pán)、布置場(chǎng)景，食堂里響起鍋碗瓢盆的交響樂(lè )。

風(fēng)味美食好吃又好看

“來(lái)星光夜市拍下拜年照，送給親友更有創(chuàng )意?！贝竽耆挛?，市民茜茜和丈夫、女兒下了飛機，直奔星光夜市，穿著(zhù)傣裝新衣在此拍下諸多新春照。

“平時(shí)上班沒(méi)時(shí)間，春節期間全家人一起出去玩，既能看風(fēng)景休閑，也能讓父母從家務(wù)中暫時(shí)解脫出來(lái)?！?7歲的茜茜說(shuō)，今年他們家選擇去云南旅游過(guò)年，這個(gè)時(shí)間去那里氣候好，因為預訂得早花費也不高。傍晚時(shí)分回到民宿，老板還準備了紅燒羅非魚(yú)、燉土雞、嫩牛肉、云南香腸、糯米藕、拌涼菜、手抓飯、餃子等美食。地道的云南口味，雖不奢華，但食材都是老板家人送來(lái)的自養自做自種的，營(yíng)養健康，關(guān)鍵還超級美味。茜茜感嘆道，一家人來(lái)云南，就是想體驗最具南國小城氣息的年味，感受了夜市、欣賞了民俗及歌舞表演，一家老小都非常高興。

通訊員 張倚銘 郭安茂 蘭州日報社全媒體記者 張丹 文/圖

小站里的年夜飯

“家里一切都好，這是你在外第一次過(guò)年，要照顧好自己，家里人都掛念著(zhù)你?！?月2*日是農歷除夕，也是銀蘭高鐵平川西站開(kāi)通后迎來(lái)的首個(gè)春運。該站現有職工*人，其中3*歲以下團員*人，占比62.*%。入職以后第一次在離蘭州200公里外工作的樊曉云在站區通過(guò)手機和遠在靜寧的父母連線(xiàn)視頻嘮家常?！拔蚁胱尭改钢雷约涸谶@里過(guò)得很好，讓他們少些牽掛?！狈畷栽频脑?huà)語(yǔ)間有些哽咽。

為了讓除夕夜更有“家”的溫暖，該站的青年職工早早地開(kāi)始張貼春聯(lián)、窗花，掛起中國結，營(yíng)造出熱鬧的節日氛圍。他們按照事先制定的食譜準備食材，為“暖心的年夜飯”忙碌著(zhù)；他們堅守在崗位，目送除夕夜的最后一趟動(dòng)車(chē)緩緩駛出車(chē)站。這群可愛(ài)的年輕人用實(shí)際行動(dòng)踐行“希望寄予青年”的諄諄教誨。

臨近傍晚，站區團員青年們紛紛來(lái)到車(chē)站食堂一起包餃子?！梆W兒要給足一點(diǎn)，這樣的餃子吃著(zhù)才有家的味道?！闭鹃L(cháng)隋佳峰一邊包著(zhù)餃子一邊說(shuō)。

“在銀南高鐵聯(lián)調聯(lián)試準備階段，大家弘揚‘敬業(yè)愛(ài)崗、吃苦奉獻、務(wù)實(shí)創(chuàng )新’的新時(shí)代蘭鐵精神，堅守中蘭一線(xiàn)，克服重重困難，在短短*0天時(shí)間里連續奮戰，保證了銀蘭高鐵（中蘭段）順利開(kāi)通運營(yíng)……”車(chē)間副主任于海生一邊包餃子一邊向青年職工們講述著(zhù)在聯(lián)調聯(lián)試階段的那段日子。

說(shuō)話(huà)間，一盤(pán)盤(pán)圓鼓鼓的餃子就包好了?！盀榱俗尭嗟娜四軌蚧丶疫^(guò)年，我選擇了春節堅守崗位。雖然回不了家，但是這里年輕人多，我們既是作業(yè)崗位中的小能手，也是年夜飯桌上的小幫手，大家跟一家人一樣一起迎新春，我感到很溫暖?！?7歲的王曉說(shuō)。

通訊員 劉松強 楊智皓 蘭州日報社全媒體記者 譚安麗 文/圖